精炼设备大家应该都听过，较常见的就是压榨菜籽油植物油的设备。这类设备一般都会进行碱炼，这是为什么呢？同时又有哪些方面会影响精炼设备精练油的效率？下面就由小编来给大家一一解答以下关于“精炼设备的用途以及影响精炼油的因素”的介绍。

【精炼设备碱炼的作用】

关于榨油机的选择大家都会有所迷茫，不用慌慢慢来，榨油机的种类是非常的多，但是关于榨油机的选择有很多种，优先呢我们要看它的厂家若何在再看他们的机器所用的材料和厂家的知名度，但让重要的还是要看你要购买的是要压榨什么作物的食用油，下面就让我们的技术员给大家先讲一下菜籽油榨油机精炼设备碱炼的作用吧！

1、烧碱能中和毛油中绝大部分的有力脂肪酸，形成的脂肪酸钠盐，在油脂中不易溶解，成为絮凝状物而沉降。 

2、中和生成的钠皂为一表面活性物质，吸附和吸收能力都较强，引起可将其他杂质（如蛋白质、黏液质、色素、磷脂及带有羟基或酚基的物质）也带入沉降物中，甚至悬浮固体杂质也可被絮状皂团所挟带。因此碱炼具有脱酸、脱胶、脱固体杂质和脱色等多种作用。不光是菜籽榨油机精炼设备有种作用，不同的食用油植物它就会有不同的相关作用。

【精炼设备精炼油的因素有哪些】

1，碱炼损耗 

（1）为脱除毛油中存在的胶质、游离脂肪酸、水分、杂质等形成的损耗;

（2）在处理过程中由于中性油皂化、乳化引起的损耗; 

（3）理论计算公式：碱炼损耗=0.2+1.25×（FFA%+磷脂含量%+水分%+杂质%+0.3%）

2，脱色损耗

主要为吸附脱色时废白土吸油所引起的损耗，应尽量降低废白土含油率。 

脱色损耗=废白土×废白土干基含油率

3、脱臭损耗

包括脱臭过程中脂肪酸以及小分子的醛、酮等物质，甾醇、维生素E等不皂化物，甘三酯的蒸馏挥发损失;在汽提过程中油脂的飞溅损失。脱臭耗=0.2+1.1×（进脱臭塔FFA%+POV/80+水杂%）

4、在生产过程中由于操作不当或因设备等原因引起的跑、冒、滴、漏等现象造成的损耗。此类损耗应该尽量避免。

以上关于“精炼设备碱炼的作用”和“精炼设备精炼油的因素有哪些”的介绍，希望能让您了解“精炼设备的用途以及影响精炼油的因素”带来帮助。